|
|
|
|
 |
March 16, 2001  CONTACTO A: Myriam Grajales-Hall, (909) 787-4397, myriam.grajales@ucr.edu Preguntas frecuentes sobre la fiebre aftosa
¿Qué
impacto económico tendría de ser introducida a California?
¿Cuándo
ocurrió el último brote de fiebre aftosa en el estado?
La fiebre
aftosa (Foot and Mouth Diseases, FMD, por
sus siglas en inglés) es una enfermedad muy contagiosa que ataca casi
exclusivamente a animales de dos pezuñas, como el ganado, ovejas, cabras y
cerdos. Los animales pueden mostrar síntomas 2 a 14 días después de haber estado
expuestos a la enfermedad. La fiebre aftosa se caracteriza por vesículas o
ampollas en la boca, hocico, patas y pezones. Las ampollas se rompen rápidamente
dejando erosiones o úlceras. Los animales con úlceras bucales dejan de comer y
babean excesivamente. Debido a que tienen lesiones en las patas, los animales se
echan al suelo. Es difícil ordeñar animales con llagas en las tetillas y son más
propensos a desarrollar mastitis. La enfermedad puede ser fatal, especialmente
para animales jóvenes. Aunque la
fiebre aftosa no es fatal para todos los animales, debido a que es sumamente
contagiosa, si se diagnostica que un animal tiene esta enfermedad, éste y todos
los otros animales que hayan estado expuestos, se deben sacrificar. California
es el principal productor de leche en el país. La industria lechera es la
principal industria agrícola del estado, contando con 1.5 millón de vacas
lecheras que pueden verse amenazadas. El sector agropecuario en California
también debe proteger otros 3.6 millones de vacas y becerros, 840,000 ovejas y
190,000 cerdos. La fiebre
aftosa es causada por un virus. Hay siete tipos inmunológicamente distintos de
fiebre aftosa: A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3 y
Asia. ¿Ataca la fiebre aftosa a los
humanos? La fiebre
aftosa no representa ningún peligro para los humanos, aun si comen carne de
animales contaminados. La fiebre aftosa NO está relacionada con el
síndrome de pie, mano y boca (Hand, Foot
and Mouth disease) cuya causa es el virus Coxsackie. Se prohibió la entrada de
carne europea a EE.UU. debido a la preocupación con la Encefalopatía
Espongiforme Bovina (EEB), conocida también como “mal de las vacas locas”; esta
si puede causar una enfermedad neurológica fatal en humanos. La fiebre
aftosa se trasmite a animales expuestos a animales infectados que entran al
rebaño; personas con ropa o calzado contaminados; instalaciones o equipos
contaminados en la granja; vehículos contaminados; o agua, heno, alimento, piel
o productos farmacéuticos contaminados. La trasmisión a distancia por corrientes
de aire puede alcanzar hasta 40 millas (64 Km) por tierra y 180 millas (290 Km)
por agua. Los actuales
reglamentos de erradicación de la fiebre aftosa establecen cuarentena,
sacrificio de animales infectados o expuestos a la enfermedad, eliminación de los cuerpos de los
animales quemándolos o enterrándolos, y desinfección de las
instalaciones. Las personas
que hayan visitado recientemente granjas en países afectados por la fiebre
aftosa deben lavar y desinfectar cuidadosamente su ropa y calzado. El
Departamento de Agricultura de EE.UU. ha prohibido temporalmente la importación
de cerdos y rumiantes, así como toda carne y productos de carne, frescos o
congelados, de cerdos o rumiantes procedentes de Argentina y la Unión Europea.
Quedan fuera de la prohibición productos de cerdo ya
preparados. ¿Qué
impacto económico tendría de ser introducida a
California? Un brote de
fiebre aftosa tendría proporciones catastróficas para la industria del ganado de
carne y leche en California. Según un estudio hecho en UC Davis en 1998, el
costo relacionado con medidas de control y pérdidas en el mercado podría ser de
entre $6,000 millones a $14,000
millones, suponiendo que se pudiese controlar. El
desplazamiento de animales dentro del estado y al resto del país se vería
seriamente restringido. Vale la pensa indicar que los ingresos en California en
1998 procedentes de exportaciones de leche y productos lácteos fueron de $275.1
millones, y de productos de carne, 252.7 millones. Estas exportaciones cesarían
inmediatamente. Los productores y empleados de industrias relacionadas también
se verían afectados, inclusive, distribuidores, exportadores, procesadores,
vendedores al por menor y dueños de restaurantes. ¿Qué está haciendo la
Universidad de California? Veterinarios
de la UC están educando a otros veterinarios y productores para reconocer los
síntomas de la fiebre aftosa. Veterinarios del cuerpo docente están trabajando
con veterinarios de agencias reguladoras, CDFA y USDA/APHIS, para desarrollar
estrategias para contener animales y productos infectados, si la infección
llegase a presentarse en el país. El Centro de
Enseñanza e Investigación Veterinaria (Veterinarian Medicine Teaching and
Research Center), en Tulare, viene
desarrollando protocolos de bioseguridad en granjas. Los productores de ganado
pueden usar estos protocolos para reducir el peligro de que sus animales estén
expuestos a personas u objetos que puedan introducir patógenos existentes fuera
del rancho o granja. ¿Cuándo
ocurrió el último brote de fiebre aftosa en el estado? No
se ha presentando un brote de fiebre aftosa en California desde
1929. |
|
